①garlic-cheese bread
芝士大蒜面包

garlic n. 大蒜；蒜头
英 /'gɑːlɪk/

4'

美 /'ɡɑrlɪk/

4'

cheese n. [食品] 奶酪；干酪；要人
英/tʃiːz/

4'

美 /tʃiz/

4'

bread n. 面包；生计
英 /bred/

4'

美 /brɛd/

4'

②french fries
炸薯条；炸土豆片
英[frentʃ fraɪz]

6'

美[frɛntʃ fraɪz]

5'

关于French Fries的起源，有不同版本的解释，但没有一种显示薯条和法国有直接关联。

　　以制作法式菜肴著名的托马斯·杰弗逊主张，薯条之所以被叫做French Fries(法式炸薯条)是因为french指法式深油炸，和薯条的烹饪方式有关。

　　这么看下来，第二种观点大概是与薯条的处理方式有关了。有人分析"French Fries"原本应该是"Frenched Fries"。

　　"Frenched"意为“(法式处理)切成条的”，只不过后来传成了French。

　　此外，还有一种解释称，一战期间美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，而当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”。














③vegetarian platter 素食盘

6'

vegetarian
n. 素食者; 食草动物;
adj. 素食者的; 素菜的;
复数：vegetarians

英 /ˌvedʒɪˈteərɪən/

5'

美 /ˌvɛdʒəˈtɛrɪən/

5'

platter n. 大浅盘；唱片；唱机转盘
英 /'plætə/

4'

美/'plætɚ/

4'

④fried rice
炒饭

5'

fried
adj. 油炸的，油煎的；喝醉了的
v. 油炸（fry的过去分词）
英 /fraɪd/

4'

美 /fraid/

4'

rice n. 稻；米饭
英 /raɪs/

4'

美 /raɪs/

4'

⑤curd
n. 凝乳；凝乳状物 复数：curds
vt. 使成凝乳
vi. 凝结
英[kɜ:d]

4'

美[kɜ:rd]

4'