• 怦了函     /杂食铺/魔都的夏天,从棉花糖和小龙虾的混搭开始(1)

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    • from:《未知》

    小龙虾很好吃,
    但当棉花糖遇到它,
    又会擦出怎样的火花?
    ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




























    记忆里,童年的夏天是雪糕和西瓜的甜,这两年是小龙虾的鲜香麻辣。
    2016年的夏天,是棉花糖与小龙虾混搭的开始。
    甜、鲜、麻、辣,一顿小龙虾,开启了魔都的夏天。
    今天和团长来看看,这个夏天为了麻小,魔都人民到底有多大(sang)的(xin)脑(bing)洞(kuang)。


    首创棉花糖小龙虾
    灵感来自老板娘亲身经历
    棉花糖小龙虾有个很好听的名字,叫【云顶小龙虾】。灵感来自老板娘的亲身经历。






    知道爱八卦的你想一探究竟,听kaylee慢慢跟你说咯~

    老板娘Thea,她有一个闺蜜,20年,青涩相识,豆蔻相知,时至今日。
    某一日她们因为工作上的琐事意见不合闹了情绪而冷战,老板娘很想破冰一份友情找回温暖的共同记忆,她知道闺蜜喜欢吃自己做的家传秘制小龙虾便想做一份给她。

    一边烧一边和闺蜜的美好过往犹如放电影般在脑海中闪回,她若有所思间加着调味料,谁料竟心不在焉把厨房所有的调料醋呀,海南辣椒酱呀......都一勺勺浇了下去,忽然间一股”芝兰之气“扑鼻而来时,小龙虾出锅了,老板娘发现这道小龙虾有一种别样的风味,其中的酸甜交织正是自己当时对闺蜜的情感。

    这让她想起她们第一次相遇是在马来西亚如梦如幻的云顶,那时候他们一起览云海变幻莫测的奇观,一起在凌晨东眺,云海晨曦,绚丽无比。



    她们一起笑一起闹,相互承诺彼此要做一辈子的好朋友。

    Thea又突发奇想用“云朵”盖在小龙虾上给闺蜜送去…就这样,首创的云顶小龙虾问世了。



    食物也能激发无穷的创造力。小龙虾隐藏在棉花糖里面若隐若现,化掉的棉花糖会融在虾壳上。整体的口感是微酸微甜微辣。



    厨师长说要保持三种口味的均衡就要花许多时间,特制的糖醋料,配上花椒、香甜麻辣酱等,一般来说女孩子会更偏爱这种口味。



    这道云顶小龙虾不但颜值高,味道也很奇妙~先等棉花糖慢慢化到龙虾里再吃,酸、甜、麻、辣,咸每一味都激烈的恰当,就像她们的这一出友情。食有情,不能辜负。
    哪能吃到?
    店名:敖将军
    地址:柳州路356号-2
    /定西路825号-6






    下期预告:《棉花糖》⬅️一首歌
    及台湾牛乳泡沫奶茶---哆可





    1970-01-01   7赞       0踩       157浏览 评论(7)
怦了函
女 入行配角lv20

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